Colac cu mac

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazda este doamna Iancu Lubita, cu al sau blog Lulu - Povesti din Bucatarie 

Ne-a provocat sa pregatim orice preparat din urmatoarele categorii: "Aluaturi", "Post" si "Tarte"

INGREDIENTE:

• 500g faina;
• 1 ou;
• 10g drojdie uscata;
• 200ml lapte cald;
• 50g mac;
• 50g unt topit;
• sare;
• o lingurita de zahar.
• suplimentar:
• unt pentru uns forma;
• un galbenus de ou;
• 100ml lapte + 2 linguri miere Prisaca Rusului.

Paine cu susan

INGREDIENTE:

• 400g faina;
• 320ml apa calda;
• 7g drojdie uscata;
• o lingurita cu sare;
• un varf de cutit zahar;
• susan.

Panna cotta de vanilie cu gem

INGREDIENTE:

• 250ml frisca lichida;
• 50ml lapte de migdale cu vanilie;
• 50g zahar;
• o jumatate pastaie de vanilie;
• un plic zahar vanilinat Dr.Oetker;
• 7g gelatina maruntita Dr. Oetker;
• gem de fructe;
• ciocolata alba maruntita, pentru decor.

Pulpe de pui cu ceapa caramelizata

INGREDIENTE:

• 5 pulpe de pui;
• 2 cepe;
• 100ml ulei;
• 200ml bulion sau pasta de tomate;
• o lingurita de zahar;
• sare;
• piper;
• patrunjel.

Spaghete cu pui si brocoli

INGREDIENTE:

• 250g spaghete;
• 400g piept de pui;
• 150g buchetele de brocoli;
• 150g ciuperci champignon brune;
• 450ml lapte;
• 150g branza cheddar;
• 100g parmezan;
• fulgi de chilli;
• sare;
• piper.

Musaca cu sos bechamel

O noua reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazada este Alina, cu al sau blog Gateste sanatos si gustos.

Ne-a provocat sa pregatim orice preparat din urmatoarele categorii: "Retete grecesti", "Supe si ciorbe" si "Salate".

Am ales o musaca greceasca, foarte gustoasa.

INGREDIENTE:

• piure de cartofi (cartofi, unt, lapte, sare);
• 500g carne tocata;
• o ceapa;
• 350g rosii pasate;
• 100 ml vin roze;
• cimbru;
• sare;
• piper.
• sos bechamel: 50g unt, 1 lingura cu varf de faina, 300ml lapte fierbinte, 2 oua, 150g branza cheddar, sare si piper.

Chec aperitiv

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

In aceasta luna, gazda a fost Monica Horoiu, propunandu-ne sa gatim o reteta din 3 categorii:

• Preparate din peste;
• Aperitive, gustari, snack-uri;
• Mic dejun.

INGREDIENTE:

• 4 oua;
• 4 linguri ulei;
• 4 linguri cu varf faina;
• 100 g sunca de pui;
• 100 g masline feliate;
• 80 g cascaval ras;
• 40 g branza cheddar rasa;
• o jumatate ardei capia;
• sare;
• piper.

Cotlet de porc cu ceapa si mustar

INGREDIENTE:

• 8 buc cotlet de porc;
• 2 cepe;
• 50 g unt;
• mustar cu portocale Deluxe de la Lidl;
• sare;
• piper.

Ciulama de pui

INGREDIENTE:

• o jumatate de pui de tara;
• 5 cepe mici sau 2 mari;
• 2 morcovi;
• 3 linguri unt;
• 3 linguri faina;
• 350ml supa de pui;
• sare;
• piper;
• patrunjel;
• mamaliga.

Salata de icre

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazada este Elena Bite, cu al sau blog Hellena...din bucataria mea.

Ne-a provocat sa pregatim orice preparat din urmatoarele categorii: "Aperitive-gustari", "Mancaruri de post" si "Dulciuri".

Eu am ales o salata de icre, pentru ca nu am pregatit niciodata cu miez de paine. De obicei, o fac cu gris, asa ca mi s-a parut interesanta varianta cu paine.

INGREDIENTE:

• 80 g icre proaspete sarate;
• o felie de paine (miez);
• 150 ml ulei;
• 50 ml apa minerala;
• zeama de lamaie;
• ceapa.