Supa de pui cu lapte de cocos

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazada este doamna Iancu Lubita, cu al sau blog Lulu - Povesti din Bucatarie 

Ne-a provocat sa pregatim orice preparat din urmatoarele categorii: "Mancaruri cu legume", "Supe" si "Alte dulciuri"

De data asta am ales preparatul "de suflet" propus.

Recunosc, am vazut de mult aceasta supa, am avut-o pe lista s-o pregatesc, dar de fiecare data am trecut peste ea. Ma bucur nespus de mult ca a ales-o, pentru ca asa am incercat-o si eu :P

Ne-a placut foarte mult gustul dulce al laptelui de cocos combinat cu lamaia si puiul. 

Multumesc, doamna Lubita!

INGREDIENTE:

• 300g piept de pui;
• 400 ml  lapte de cocos (o cutie);
• un ardei;
• sucul de la o jumatate de lamaie;
• 2 linguri ceapa verde tocata;
• 2 linguri ulei de masline;
• o lingurita ghimbir macinat;
• o lingura bulgarasi de savoare;
• sare;
• piper;
• 600 ml apa.

Supa crema de porumb cu rosii

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazada este doamna Iancu Lubita, cu al sau blog Lulu - Povesti din Bucatarie 

Ne-a provocat sa pregatim orice preparat din urmatoarele categorii: "Mancaruri cu legume", "Supe" si "Alte dulciuri"

 Supa de rosii se numara printre preferatele mele, asa ca am ales o varianta neincercata pana acum. A iesit delicioasa si, cu siguranta, o voi repeta cat de curand.

INGREDIENTE:

• 400g rosii;
• o lingura cu bulion;
• o conserva de porumb (340g);
• o ceapa;
• o capatana mica de usturoi;
• o lingura ulei;
• sare de mare aromatizata cu verdeturi;
• piper;
• 600ml apa.

Ciorba de fasole teci

Una din ciorbele care merge perfect vara, mai ales daca este cu legume proaspete din gradina.

INGREDIENTE:

• 700 g teci de fasole;
• 4-5 rosii;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• radacina de telina;
• patrunjel;
• sare;
• piper.

Ciorba de loboda

INGREDIENTE:

• 3 legaturi de loboda;
• o ceapa;
• un morcov;
• o lingura de ulei;
• sare de mare aromatizata cu verdeturi;
• piper;
• o lingura legume deshidratate;
• zeama de la o jumatate de lamaie;
• leustean.

Ciorba de urzici

INGREDIENTE:

• urzici (un castron mare);
• o lingura ulei;
• 2 cepe;
• 2 linguri bulion;
• 100g orez;
• un ou;
• sare;
• piper.

Ciorba de vacuta

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazda este Margareta Cismasiu, cu al sau blog.

Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: PRAJITURI, SUPE/CIORBE SI APERITIVE. 

INGREDIENTE:

• 500g carne de vita cu os;
• 1 morcov;
• 1 ardei;
• o buc. radacina de telina;
• o buc. radacina de patrunjel.
• o jumatate de dovlecel;
• 4 rosii;
• 2 cartofi;
• sare;
• piper;
• telina (la plic).

Supa de pui cu galuste

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazda este Elena Bite, cu al sau blog Hellena... din bucatari mea.

Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: MANCARURI DE POST, SUPE/CIORBE SI DULCIURI. 

Ca si luna trecuta, am ales tot o ciorba. De aceasta data, o supa de pui cu galuste, care-mi place foarte mult, mai ales ca am pregatit-o cu pui de tara.

INGREDIENTE:

• un piept de pui + o pulpa;
• 2 morcovi;
• 1 ardei;
• 2 cepe;
• o radacina de telina
• sare;
• piper;
• patrunjel;
• galuste: 2 oua, 10 linguri de gris, sare.

Ciorba dulce de pui

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazda este Cristina Iuliana Pana, cu noul blog Retete Panacris.

Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: SUPE/CIORBE, FEL PRINCIPAL SI PRAJITURI . 

Am ales o ciorba dulce, foarte gustoasa.

INGREDIENTE:

• 6 buc tacamuri de pui (spate+garlej) ;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• 1 buc radacina de telina;
• 1 pastarnac;
• 1 ardei;
• dovlecel;
• 4 rosii;
• fidea;
• sare;
• piper;
• patrunjel.

Ciorba de pui a la grec

INGREDIENTE:

• 2 piepti de pui;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• o bucata radacina de telina;
• o bucata radacina de pastarnac;
• 100 g orez;
• 500 g smantana;
• 5 galbenusuri;
• 1-2 lamai (depinde cat de acre sunt);
• patrunjel;
• sare;
• piper.

Ciorba radauteana

INGREDIENTE:

• un piept de pui;
• 4 pulpe de pui;
• 4 morcovi;
• un ardei capia;
• un ardei gras;
• o radacina pastarnac;
• o radacina patrunjel;
• radacina de telina;
• 6 galbenusuri;
• 5 capatane mici de usturoi;
• 4 linguri otet de mere;
• 200ml smantana de gatit;
• 500g smantana grasa;
• sare, piper, bulgarasi de savoare de la DeliKat;
• patrunjel, marar.

Supa crema de cartofi dulci

Ingrediente:

• 2 cubulete de unt;
• o ceapa;
• 3 catei de usturoi;
• 2 cartofi dulci mari;
• 1 litru de apa;
• 1 morcov;
• 1 pastarnac;
• o bucata radacina de telina;
• smantana;
• sare, piper, cimbru.