MUSACA

INGREDIENTE: 

• 500 g carne tocata
• o ceapa
• un ardei
• 3 linguri bulion
• boia, fulgi chilli, sare, piper
• 3 cartofi mari
• 2 oua
• 2 linguri smantana
• 100 g cascaval
• un cuulet unt

MOD DE PREPARARE:

• Ceapa am tocat-o marunt, ardeiul bastonase, iar cartofii i-am taiat rondele (pe lung).
• Ceapa se pune la prajit in ulei. Cand s-a inmuiat, am pus carnea tocata si am lasat-o 5 min pe foc, amestecand mereu ca sa se desfaca. Apoi am adaugat ardeiul si bulionul amestecat cu o jumatate de cana de apa. Am potrivit gustul cu condimente (boia, chilli, sare, piper) si am lasat 7 min pe foc.
• Intre timp, am prajit cartofii putin in ulei incins. Cand au fost gata, i-am pus pe un servetel de bucatarie, sa elimine surplusul de ulei.
• Am batut ouale impreuna cu smantana, pana s-a format un sos alb. 
• Am pregatit un vas termorezistent, l-am uns cu  unt, am adaugat un strat de cartofi, carne, cartofi, sosul alb, apoi cascaval ras.
• Am bagat in cuptor pentru25 min, pana s-a rumenit.