Desert cu struguri

Am lipsit doua luni, dar am revenit cu o noua reteta pentru provocarea Cutia Misterelor. 

In luna septembrie, gazda este Mioara - Noi in Bucatarie, care a ales ca vedeta STRUGURII. :D

Mioara ne-a propus urmatoarele ingrediente: struguri, nuca, branza (inclusiv mascarpone), biscuiti, oua, faina, frisca, unt, salata verde.

Provocarea este initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici.

INGREDIENTE:

• 250g crema mascarpone;
• 4 linguri zahar;
• 2 oua;
• 100 g biscuiti;
• o cana cu cappuccino;
• boabe de struguri.

MOD DE PREPARARE:

1. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
2. Galbenusurile se amesteca cu zaharul si se freaca bine, pana se albesc, apoi se adauga crema mascarpone.
3. Se incorporeaza si albusurile batute spuma in crema de galbenusuri cu mascarpone.
4. Biscuitii se inmoaie in cappuccino, apoi se rup in bucati mai mari si se pun pe fundul unor pahare sau boluri pentru desert.
5. Peste biscuiti se pun cate 2 linguri din crema, apoi boabe de struguri, din nou crema si se decoreaza cu boabe de struguri.
6. Se baga la frigider pentru cateva ore sau pana a doua zi.
7. Din compozitie au iesit 6 boluri mici.