Cartofi cu piept de pui, la cuptor

O cina rapida si delicioasa. 

INGREDIENTE:

• 5-6 cartofi;
• un piept de pui;
• 80 g branza telemea;
• 50 g branza de burduf;
• 100 g cascaval afumat;
• ulei de masline;
• condimente pentru carne de pui;
• sare;
• piper.

MOD DE PREPARARE:

1. Cartofii se fierb 5-10 min in apa, apoi se curata si se taie felii.
2. Pieptul de pui se spala bine, se taie cubulete, apoi se amesteca cu putin ulei de masline si se presara condimentele, sare si piper.
3. Intr-un vas termorezistent, se pun cartofii taiati, se presara sare si piper, apoi se adauga pieptul de pui.
4. Se intind uniform in vas, se adauga o jumatate de pahar cu apa, apoi se baga la cuptorul preincalzit 40-45min sau pana cand este puiul gata.
5. Dupa 25 min, se intorc pe partea cealalta si se mai lasa la cuptor.
6. Cand s-au rumenit putin, se scot din cupptor, se adauga branza de burduf (taiata fin) si se presara telemeaua si cascavalul.
7. Se mai lasa in cuptor pana se topeste cascavalul si se rumeneste.
8. Pofta buna!