Pui cu cartofi la cuptor

INGREDIENTE:

• 1 pui mare
• 6 cartofi rosii
• o capatana de usturoi mica
• 90 g unt
• o lamaie si jumatate
• rozmarin
• sare
• piper

MOD DE PREPARARE:

• Puiul se spala, se curata, se da cu sare, apoi se pune intr-un vas termorezistent.
• Intr-o tigaie, se pune untul la topit impreuna cu usturoiul pisat.
• Puiul se unge, pe o parte si pe cealalta, cu untul topit, apoi se presara rozmarin uscat. Restul de unt se pune langa pui si se adauga o cana cu apa.
• Lamaia se taie in 4 si se pune in interiorul puiului.
• Cartofii se spala, se curata de coaja, se taie bucati potrivite si se amesteca cu sare, piper, rozmarin si zeama de la o jumatate de lamaie.
• Puiul se baga la cuptor pentru 30 min, apoi se scoate si se adauga cartofii. 
• Din cand in cand, se mai stropeste puiul cu zeama care este in tava.
• Se lasa in cuptor pentru o ora, o ora si ceva.