Mancare de fasole verde

O mancare rapida si gustoasa, perfecta pentru zilele de post.

INGREDIENTE:

• 400 g fasole verde congelata;
• o ceapa;
• un morcov;
• 2 catei de usturoi;
• ulei;
• sare;
• piper.

MOD DE PREPARARE:

1. Ceapa si morcovul se toaca marunt, apoi se calesc in putin ulei.
2. Cand s-au inmuiat, se adauga apa, sare si piper.
3. Se lasa sa fiarba, apoi se pune fasolea si bulionul.
4. Cand fasolea este fiarta (cam 10-15min), se pune usturoiul pisat, se potriveste gustul cu sare si piper si se mai lasa sa dea 1-2 clocote.
5. Pofta buna!