Faceți căutări pe acest blog

Mancare de legume



INGREDIENTE:

  • 2 cepe;
  • un ardei capia;
  • un gogosar;
  • 5 rosii mari;
  • ulei;
  • sare;
  • piper;
  • amestec de verdeturi;
  • busuioc proaspat.

MOD DE PREPARARE:
  1. Ceapa se toaca marunt, ardeiul si rosiile cubulete.
  2. Se caleste in putin ulei ceapa, apoi se adauga ardeiul si se calesc impreuna cateva minute.
  3. Cand s-au inmuiat putin, se adauga rosiile, sare, piper, amestecul de verdeturi si cateva frunze rupte de busuioc.
  4. Se lasa pe foc 15-20 min.
  5. Cand am oprit focul, am mai adaugat cateva frunze de busuioc, le-am amestecat in mancare si am pus capacul.
  6. Le-am scos cand am servit.
  7. Pofta buna!