Salata de icre

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazada este Elena Bite, cu al sau blog Hellena...din bucataria mea.

Ne-a provocat sa pregatim orice preparat din urmatoarele categorii: "Aperitive-gustari", "Mancaruri de post" si "Dulciuri".

Eu am ales o salata de icre, pentru ca nu am pregatit niciodata cu miez de paine. De obicei, o fac cu gris, asa ca mi s-a parut interesanta varianta cu paine.

INGREDIENTE:

• 80 g icre proaspete sarate;
• o felie de paine (miez);
• 150 ml ulei;
• 50 ml apa minerala;
• zeama de lamaie;
• ceapa.

Salata de cartofi cu macrou afumat

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazda este Elena Bite.

Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: APERITIVE - GUSTARI, MANCARURI CU CARNE si DULCIURI. 

Cand am rasfoit blog-ul, am ales vreo 6 retete pe care as fi dorit sa le fac, daca imi permitea timpul.

Am reusit sa pregatesc decat o salata cu peste afumat, dar, cu alta ocazie, o sa le incerc si pe celelalte. Multumesc pentru retete!

INGREDIENTE:

• 3 cartofi;
• 400 g macrou afumat (un macrou si jumatate);
• o ceapa rosie;
• cateva masline;
• 4 linguri maioneza;
• 125g iaurt natur;
• lamaie;
• patrunjel;
• sare;
• piper.

Salata de penne cu ton

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazda este Margareta Cismasiu.

Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: Aperitive, Fel pricipal si Prajituri.

 Prima reteta am ales-o din categoria "Aperitive" si va spun ca este minunata aceasta salata.

INGREDIENTE:

• 400 g paste (penne);
• 2 conserve de ton in ulei;
• o conserva de porumb dulce;
• 150 g mazare;
• 3 oua fierte;
• un galbenus pentru maioneza;
• o lingurita de mustar;
• sare;
• zeama de lamaie.

Salata cu macrou afumat

INGREDIENTE:

• 400 g macrou afumat (2 buc);
• 300 g porumb dulce (o conserva);
• 200 g sfecla rosie murata;
• o ceapa rosie;
• 4-5 linguri de maioneaza;
• 2 oua fierte;
• zeama de lamaie;
• rosii cherry si patrunjel - pentru decor.

Salata cu spanac, portocale si fistic

O reteta pentru provocarea Cutia Misterelor din luna martie, gazda fiind Cristina - Retele lui Panacris

Provocarea este initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici.

Ingredientele propuse sunt: "Alliaceae (ceapă verde, usturoi verde, leurdă, chives, ceapă galbenă/roșie/albă), salate de sezon (verde, roma, valeriană, rucola, andive, spanac, untișor), ridichii,  tuberculi (cartofi roșii/albi/violet/dulci/napi), rădăcinoase, carne de iepure/rață, oua, faina, lactate, citrice (limete, lămâie, portocale, grapefruit roșu/galben, pomelo, sweetie) și ingredientul vedetă: FISTIC-ul ;) 

INGREDIENTE:

• o mana de spanac baby;
• 3-4 ridichii mici;
• un sfert de fenicul;
• o jumatate de portocala;
• o jumatate de portocala rosie;
• 30 g fistic maruntit;
• marar;
• dressing pt salata (am avut de la KFC).

Salata boeuf

INGREDIENTE:

• 1 kg carne de vita;
• 600 g piep de pui;
• 10 cartofi;
• 6 morcovi;
• 2 borcane castraveti murati;
• 2 borcane gogosari;
• 500 g mazare
• maioneza: 5 galbenusuri crude, 5 galbenusuri fierte, o lingura mustar, zeama de lamaie, putina apa minerala, sare, ulei

Salata cu dovlecei si vinete

INGREDIENTE:

• 1 dovlecel galben mic
• 1 dovlecel zucchini
• o vanata lunga
• 80 g branza de capra
• o rosie
• 2 linguri maioneza
• 1 iaurt natur mic
• 5-6 catei de usturoi
• sare