Faceți căutări pe acest blog

Tocanita la cuptor


INGREDIENTE:
  • 1.5 kg de spata de porc
  • 3 cepe mici
  • 3 rosii
  • 1 gogosar
  • 2 ardei bulgaresti
  • condimente pentru carne de porc
  • cimbru uscat
  • sare, piper
  • patrunjel, marar

Tort cu crema de mascarpone, visine si lime



INGREDIENTE:

Pentru blat:

  • 8 oua
  • un pahar cu zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • o lingurita esenta de vanilie
  • o lingurita esenta de lamaie
  • o lingurita coaja de lamaie+portocala
  • 200 g faina
  • 2 linguri cacao


Pentru crema:
  • 500 g crema mascarpone
  • 500 g frisca lichida
  • un pahar cu zahar
  • 300 g visine congelate
  • o jumatate de lime 

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca


INGREDIENTE:

Pentru pandispan:

  • 8 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 8 linguri de faina
  • 8 linguri de ulei
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 pliculet de zahar vanilat
  • 1 praf de sare
Pentru crema de vanilie:
  • 1 litru de lapte
  • o cana de zahar
  • o cana de faina
  • o pastaie de vanilie
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • un pachet de unt (200g)
Pentru mango caramelizat:
  • 2 buc mango
  • un pahar de zahar brun
  • o lingura de unt

  • 500 g frisca lichida
  • topping de caramel

Papricas de vita in crusta de piure de cartofi


INGREDIENTE:

  • 800 g carne de vita
  • 4 cepe rosii
  • 2 morcovi
  • 1 gogosar
  • un pahar mic cu vin
  • 2 linguri de bulion 
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita bulgarasi de savoare Delikat
  • o jumatate de lingurita maghiran uscat
  • sare, piper
  • pentru piure: 3 cartofi, apa, sare


Bruschete



INGREDIENTE:

  • 1 paine neagra
  • 400 g mozzarella
  • 100 g masline kalamata
  • 4 rosii medii
  • 300 g ciuperci intregi la borcan
  • 2 catei de usturoi
  • piper, busuioc uscat
  • ulei de masline

Mamaliga in straturi, la cuptor




INGREDIENTE:

  • Pentru mamaliga: 3 cani malai, apa, 50g unt, sare
  • 200g branza
  • 300g cascaval
  • 2 carnati 
  • 6 oua

Crap prajit cu mamaliga si mujdei



INGREDIENTE:
  • 8 crapi 
  • o cana de malai
  • ulei
  • sare
  • pentru mamaliga: apa, sare, malai si 50 g unt
  • pentru mujdei: o capatana mare de usturoi, sare, 5 linguri iaurt grecesc, patrunjel

Ficatei de pui cu gogosar in sos de rosii


INGREDIENTE:

  • 500g ficatei de pui
  • 6 linguri de gogosari in sos de rosii
  • 4 linguri ketchup
  • o ceapa mica
  • 6 catei de usturoi
  • sare
  • patrunjel si marar

Ciabatta Caprese


INGREDIENTE:
  • o ciabatta
  • o rosie
  • un bulgar de mozzarella
  • cateva frunze de busuioc proaspat
  • sare, piper
  • ulei de masline