Faceți căutări pe acest blog

Salata de icre



O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania
Luna aceasta gazada este Elena Bite, cu al sau blog Hellena...din bucataria mea.
Ne-a provocat sa pregatim orice preparat din urmatoarele categorii: "Aperitive-gustari", "Mancaruri de post" si "Dulciuri".
Eu am ales o salata de icre, pentru ca nu am pregatit niciodata cu miez de paine. De obicei, o fac cu gris, asa ca mi s-a parut interesanta varianta cu paine.


INGREDIENTE:

  • 80 g icre proaspete sarate;
  • o felie de paine (miez);
  • 150 ml ulei;
  • 50 ml apa minerala;
  • zeama de lamaie;
  • ceapa.

Mancare de ficatei




INGREDIENTE:

  • 650 g ficatei de pui;
  • 3 cepe mici;
  • 2 linguri de faina;
  • 2 linguri bulion;
  • usturoi granulat;
  • sare;
  • piper;
  • patrunjel;
  • ulei.

Tort cu mango caramelizat



INGREDIENTE:
  • Pentru blat: (2 buc)
    • 5 oua;
    • 5 linguri zahar;
    • 1 pliculet zahar vanilinat;
    • o lingurita coaja de citrice;
    • 2 linguri ulei;
    • 7 linguri faina;
    • o jumatate plic praf de copt;
  • Pentru mango caramelizat:
    • 2 buc mango;
    • 350 g zahar brun;
    • 50 g unt.
  • Pentru crema:
    • 500ml frisca lichida;
    • 400ml lapte;
    • 2 plicuri Creme Ole Dr. Oetker.
  • Pentru decor - glazura portocalie:
    • 40 g ciocolata alba;
    • 50 g frisca lichida;
    • 2 g gelatina (1 foaie);
    • 3-4 picaturi de colorant portocaliu.