Faceți căutări pe acest blog

Inghetata cu limeta


A doua reteta pentru provocarea Cutia Misterelor, a carei gazda sunt eu in luna aprilie.

Ingredientele propuse de mine sunt: Peste (de orice fel); Legume (la alegere); Verdeata; Branzeturi; Lapte/iaurt; Smantana (de gatit/pentru frisca); Oua; Cocos (nuca/lapte/fulgi); Fructe de padure si Vedeta lunii - LIME (limeta)

Provocarea este initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta provocare gasiti aici.

INGREDIENTE:

  • un lime (coaja, pulpa, suc)
  • 6 oua;
  • o cana de zahar;
  • 2 pliculete de zahar vanilat;
  • o cana frisca lichida.


    Biscuiti cu lime



    In luna aprilie blogul meu este gazda provocarii Cutia Misterelor. asa ca am pregatit prima reteta. 
    Am ales niste biscuiti deliciosi si racoritori. 

    Ingredientele propuse de mine sunt: Peste (de orice fel); Legume (la alegere); Verdeata; Branzeturi; Lapte/iaurt; Smantana (de gatit/pentru frisca); Oua; Cocos (nuca/lapte/fulgi); Fructe de padure si Vedeta lunii - LIME (limeta)

    Provocarea este initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin tara adunate, mai multe despre aceasta provocare gasiti aici.

    INGREDIENTE:

    Pentru biscuiti: 
    • o jumatate de cana fulgi nuca de cocos;
    • o jumatate de cana zahar;
    • un lime (coaja + suc + pulpa)
    • 2 cani faina;
    • 100 g unt rece.
    Pentru glazura: 
    • 1 cana zahar pudra; 
    • 1 lime (coaja + suc + pulpa).

    Cutia Misterelor aprilie 2016 - Mistery box challange



    Este randul meu sa fiu gazda provocarii Cutia Misterelor, iar propunerea a venit de la Cristina Iuliana Pana, gazda lunii martie. Multumesc, Cristina! 

    Mai intai sa povestec putin despre aceasta provocare, apoi va prezint lista mea de ingrediente.
    Initiatoarea provocarii este Cerasela Badr El-Din, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici
                    Prezentarea, pe scurt: "Cutia noastra virtuala va contine un numar de 7 pana la 10 ingrediente precum si un ingredient vedeta care va stralucii in preparatul vostru, ingrediente cu care voi va trebui sa faceti o reteta sau mai multe in functie de imaginatia voastra. O parte a ingredientelor se pot repeta in alte luni, dar nu mai mult de jumatate in aceeasi combinatie. Preparatele nu trebuie sa contina alte ingrediente in afara de cele propuse de gazda, singurele acceptate fiind apa, orice tip de grasime vegetala sau animala, zahar, miere sau alti indulcitori, faina, amidon, sare, condimente (aici fiind incluse si condimentele lichide de exemplu: soia sos, worcestershire sos, teriaki sos etc. dar si toate tipurile de otet, mustar, ketchup, maioneza), verdeturi (patrunjel, marar, coriandru, cimbru, etc.) pastai de vanilie, arome pentru prajituri si alti aditivi alimentari (zahar vanilat si aromatizat, gelatina, conservanti, coloranti), agenti de crestere pentru aluaturi (bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu, praf de copt si drojdie).
    Orice persoana cere vrea sa participe trebuie sa faca o reteta cu ingredientele respective (le puteti folosi pe toate sau doar o parte din ele, singurul ingredient care trebuie sa apara obligatoriu in reteta este ingredientul vedeta), sa o posteze pe blogul personal cu link catre aceast post, ca sa promovam aceasta provocare si link catre blogul care a lansat provocarea lunii respective si care va gazduii parada cu retetele participante.
    Daca nu aveti blog sunteti bineveniti, doar ca pe langa poza cu preparatul final va trebui sa trimiteti si reteta precum si numele dvs..
    Termenul limita este sfarsitul lunii respective si va fi anuntat de gazda. Tot blogul gazda este cel care va anunta gazda lunii urmatoare."


    Ingredientele propuse de mine sunt:
    1. Peste (de orice fel);
    2. Legume (la alegere);
    3. Verdeata;
    4. Branzeturi;
    5. Lapte/iaurt;
    6. Smantana (de gatit/pentru frisca);
    7. Oua;
    8. Cocos (nuca/lapte/fulgi);
    9. Fructe de padure;
    10. Vedeta lunii - LIME (limeta)


    Sper ca este pe placul tuturor lista mea de ingrediente, mai ales vedeta acestei luni, limeta :D Eu ador gustul limetei si incerc, pe cat este posibil, sa o adaug in preparatele mele.
    Fiind pentru prima data gazda, am incercat sa aleg o lista cat mai accesibila ca pret si volum de ingrediente. Mi-as dori sa participati in numar cat mai mare, asa de incurajare, daca tot e prima data cand sunt gazda :P :)))
    Astept cu nerabdare preparatele si ideile vostre :D







    Ciorba de pui a la grec


    INGREDIENTE:

    • 2 piepti de pui;
    • 2 cepe;
    • 2 morcovi;
    • o bucata radacina de telina;
    • o bucata radacina de pastarnac;
    • 100 g orez;
    • 500 g smantana;
    • 5 galbenusuri;
    • 1-2 lamai (depinde cat de acre sunt);
    • patrunjel;
    • sare;
    • piper.

    Gulas de vita cu cartofi


    INGREDIENTE:

    • 800 g carne de vita;
    • 2 cepe;
    • 2 cartofi;
    • 2 morcovi;
    • 2 ardei;
    • 2 rosii;
    • 2 linguri bulion;
    • un pahar vin rosu de casa;
    • sare;
    • piper;
    • usturoi granulat;
    • boia duce;
    • fulgi de chilli;
    • marar si patrunjel.

    Tocanita de fosole galbena



    O noua reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania
    Luna aceasta gazada este doamna Iancu Lubita, cu al sau blog Lulu - Povesti din Bucatarie 
    Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: Dulciuri cu fructe, Preparate de post si Aperitive.
     De data asta am ales din categoria "Preparate de post" o tocanita de fasole pastai.
    Tinand cont ca n-am gasit pastai proaspete, am ales sa folosesc fasole galbena congelata, iar cantitatea am dublat-o :)

    INGREDIENTE:
    • 1 kg fasole congelata;
    • 2 cartofi;
    • o ceapa mare;
    • 1 ardei;
    • 6-7 catei de usturoi;
    • 5 linguri rosii cubulete in suc;
    • patrunjel;
    • sare;
    • piper.

    Briose cu fistic


    De aceasta data, am ales sa pregatesc un desert pentru provocarea Cutia Misterelor din luna martie, gazda fiind Cristina - Retele lui Panacris, care a ales ca vedeta FISTIC-ul. :D
    Provocarea este initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici.
    Ingredientele propuse de Cristina sunt: "Alliaceae (ceapă verde, usturoi verde, leurdă, chives, ceapă galbenă/roșie/albă), salate de sezon (verde, roma, valeriană, rucola, andive, spanac, untișor), ridichii,  tuberculi (cartofi roșii/albi/violet/dulci/napi), rădăcinoase, carne de iepure/rață, oua, faina, lactate, citrice (limete, lămâie, portocale, grapefruit roșu/galben, pomelo, sweetie) și ingredientul vedetă: FISTIC-ul ;) 

    INGREDIENTE:

    • 80 g fistic curatat;
    • 2 oua;
    • 70 g unt;
    • un pahar zahar;
    • un pahar de faina;
    • un plic praf de copt;
    • o lingurita esenta de lamaie;
    • o lingurita esenta de fistic;
    • 2 plicuri zahar vanilat.

    Salata cu spanac, portocale si fistic



    O reteta pentru provocarea Cutia Misterelor din luna martie, gazda fiind Cristina - Retele lui Panacris
    Provocarea este initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici.
    Ingredientele propuse sunt: "Alliaceae (ceapă verde, usturoi verde, leurdă, chives, ceapă galbenă/roșie/albă), salate de sezon (verde, roma, valeriană, rucola, andive, spanac, untișor), ridichii,  tuberculi (cartofi roșii/albi/violet/dulci/napi), rădăcinoase, carne de iepure/rață, oua, faina, lactate, citrice (limete, lămâie, portocale, grapefruit roșu/galben, pomelo, sweetie) și ingredientul vedetă: FISTIC-ul ;) 


    INGREDIENTE:
    • o mana de spanac baby;
    • 3-4 ridichii mici;
    • un sfert de fenicul;
    • o jumatate de portocala;
    • o jumatate de portocala rosie;
    • 30 g fistic maruntit;
    • marar;
    • dressing pt salata (am avut de la KFC).

    Chec cu portocale si fructe confiate






    O reteta delicioasa pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania
    Luna aceasta gazada este doamna Iancu Lubita, cu al sau blog Lulu - Povesti din Bucatarie 
    Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: Dulciuri cu fructe, Preparate de post si Aperitive. Eu am ales din categoria "Dulciuri cu fructe" o reteta de chec, fiind si de post.
    A iesit o minunatie de chec, care s-a evaportat dupa fotografiile de final :)))


    INGREDIENTE:

    • o cana cu zahar;
    • o cana suc de portocale (proaspat stors);
    • 1/3 cana ulei;
    • 2 cani faina;
    • esenta de portocale;
    • un pliculet praf de copt;
    • fructe confiate (eu am folosit merisoare).

    Pulpe de rata cu legume la cuptor si sos de fistic






    Aceasta reteta am pregatit-o pentru provocarea Cutia Misterelor din luna martie. 
    Provocare initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici.
    Luna aceasta este gazda Cristina, cu al ei blog Retele lui Panacris, o femeie minunata, un exemplu pentru mine. Ea ne-a provocat sa pregatim diverse preparate cu urmatoarele ingrediente: "Alliaceae (ceapă verde, usturoi verde, leurdă, chives, ceapă galbenă/roșie/albă), salate de sezon (verde, roma, valeriană, rucola, andive, spanac, untișor), ridichii,  tuberculi (cartofi roșii/albi/violet/dulci/napi), rădăcinoase, carne de iepure/rață, oua, faina, lactate, citrice (limete, lămâie, portocale, grapefruit roșu/galben, pomelo, sweetie) și ingredientul vedetă: FISTIC-ul ;) "


    INGREDIENTE

    Pentru rata cu legume:
    • 2 pulpe de rata;
    • 5 cartofi medii;
    • 2 morcovi mari;
    • 2 cepe rosii mici;
    • 2 cepe albe mici;
    • o lamaie;
    • o portocala;
    • rozmarin;
    • sare de Himalaya cu piper.
    Pentru sosul de fistic:
    • 150 g fistic decojit;
    • o mana de baby spanac;
    • 2 linguri ulei de masline;
    • zeama de la o jumatate de lamaie;
    • zeama de la o jumatate de lime;
    • zeama de la o jumatate de portocala;
    • sare de Himalaya cu piper;
    • apa.