Tiramisu

INGREDIENTE:

• 400 g piscoturi (48 bucati)
• 500 g crema mascarpone
• 3 oua
• 4 linguri zahar pudra
• o cana mare de cafea sau ness
• cacao
• esenta de migdale sau amaretto

Carne de vita invelita in bacon cu piure de mazare

INGREDIENTE:

• 500 g - 700 g carne de vita (muschiulet/pulpa)
• 500 g mazare
• 5-7 felii de bacon
• o ceapa mica
• 50 g unt
• sare; piper

Supa crema de cartofi dulci

Ingrediente:

• 2 cubulete de unt;
• o ceapa;
• 3 catei de usturoi;
• 2 cartofi dulci mari;
• 1 litru de apa;
• 1 morcov;
• 1 pastarnac;
• o bucata radacina de telina;
• smantana;
• sare, piper, cimbru.

Omleta taraneasca

Ingrediente:

- 4 oua;
- branza rasa;
- o rosie;
- ceapa verde;
- slanina de casa;
- sare;
- piper.

Paste cu piept de pui si sos de rosii

Ingrediente:
- 250g paste colorate;
- un piept de pui dezosat;
- 4-5 ciuperci champinon;
- 4 linguri sos de rosii cu usturoi;
- marar, patrunjel;
- sare, piper;
- putin parmezan ras pentru decor

Cheesecake cu visine

Ingrediente:

• Pentru blat: - 200g biscuiti Petit Beurre;     - o jumatate pachet de unt topit.
• Pentru umplutura: - 250g mascarpone;     - o cana de frisca lichida;      - o cana de zahar;               - zeama de la o lamaie;   - esenta de portocale;   - o lingurita cu coaja de lamaie si portocala 
• Pentru topping: - o cana cu visine fara samburi;    - 3 linguri de zahar;   - un plic de gelatina.                    

Briose din carne tocata

Ingrediente pentru o tava cu 6 forme:

- 500g carne tocata;
- o ceapa;
- un morcov;
- un ardei;
- 5 catei de usturoi;
- 200g pasta de tomate;
- 4 oua;
- 100g pesmet;
- 2 linguri de mustar;
- ulei de masline;
- sare, piper, cimbru, oregano.

Piept de pui marinat

Ingrediente:

- 2 bucati piept de pui;
- o ceapa;
- 3 rosii;
- 6 ardei capia, de diferite culori;
- cascaval ras;
- ulei de masline;
- sos de soia;
- busuioc;
- sare;
- piper;
- usturoi granulat;
- boia dulce;
- fulgi de chilli;
- marar.