Piept de pui cu porumb, ardei si piure, la cuptor

Un fel de mancare rapid, gatit cu "resturi". Pieptul de pui a ramas de la puiul facut la cuptor cu o seara in urma, la fel si piureul, iar ardeiul si porumbul dulce se gasesc mereu la mine in frigider ;) Asa ca a iesit o cina pe cinste si nu am fost nevoita sa arunc mancarea ramasa.

INGREDIENTE:

• 1 piept de pui;
• 6 linguri piure de cartofi;
• o jumatate ardei ;
• 150g porumb dulce;
• 170g cascaval ras;
• 150ml vin alb demisec;
• sare;
• piper.

Chec aperitiv cu ton

INGREDIENTE:

• 3 oua;
• 5 linguri cu varf de faina;
• o jumatate de pliculet praf de copt;
• 125g iaurt natur;
• 100g cascaval;
• o conserva de ton bucati in suc propriu;
• 50g masline feliate;
• 100g porumb dulce;
• sare;
• piper;
• ulei pentru uns tava.

Briose cu clementine

O reteta pentru provocarea Cutia Misterelor, initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici.

Gazda in luna decembrie este Blogul Ancai - Prajituri si alte bunatati de la Anca.

 Ingredientele propuse de ea sunt: carne, salata/valerina/spanac si alte verdeturi, legume proaspete, oua, quinoa, ciocolata, nuci/migdale/caju/alune/arahide, cartofi, vin, branzeturi, iar vedete lunii este CLEMENTINA. 

INGREDIENTE:

• 2 oua;
• 150g zahar;
• 100g unt;
• 250ml lapte;
• 300g faina;
• 1 plic praf de copt Dr.Oetker;
• 2 plicuri zahar vanilinat Dr.Oetker;
• 30g ciocolata neagra;
• 2 clementine.
• Pentru jeleu: 1 plic Tort-Gelee de la Dr.Oetker, 2 linguri de zahar, 220ml suc proaspat de clementine (6-7 clementine).

Ciocolata calda cu Fineti

Ciocolata calda este minunata cand vine vremea urata si vrem sa ne rasfatam cu ceva cald si delicios. :P

INGREDIENTE:

• 500 ml lapte;
• 4-5 linguri cu Fineti;
• un baton de scortisoara.
• Optional: frisca, topping de ciocolata.

Prajitura "Fulg de nea"

O prajitura minunata pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. Stefania fiind si gazda acestei luni, ea propunandu-ne sa alegem un preparat din 3 categorii: Fursecuri, Prajituri, Aluaturi. 

Am ales prajitura asta datorita denumirii si ca are nuca de cocos, pe care o ador :)

Multumesc, Stefania, pentru reteta, o sa o repet de sarbatori.

INGREDIENTE:

• Pentru blat:
• 5 galbenusuri;
• 10 linguri cu apa;
• 100 g zahar;
• 1 pliculet zahar vanillinat;
• 200 g faina;
• 1 pliculet praf de copt.
• Pentru crema:
• 250 g margarina Rama;
• 350 ml lapte;
• 100 g nuca de cocos;
• 50 g zahar pudra cu vanilie;
• 2 linguri amidon alimentar;
• 1 lingurita esenta de vanilie.
• Pentru glazura:
• 5 albusuri;
• 150 g zahar.
• Pentru ornat:
• nuca de cocos.

Spanac cu ou

INGREDIENTE:

• 100g baby spanac;
• 20g unt;
• usturoi;
• 4 linguri lapte;
• sare;
• ou.

Blat de tort cu lime

INGREDIENTE:

• 8 oua;
• un praf de sare;
• 150 g zahar;
• 10 linguri cu varf de faina;
• 3 linguri ulei;
• 1 pliculet praf de copt;
• 2 pliculete zahar vanilat;
• un lime 

Pulpe de pui cu dovleac si praz

O reteta pentru provocarea Cutia Misterelor, a carei gazda este Monica Horoiu.

Provocarea a fost initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta provocare gasiti aici.

In luna noiembrie, Monica ne-a propus niste ingrediente tare interesante, cap de lista fiind DOVLEACUL. Pe langa dovleac mai sunt: carne, nuci/migdale, ceapa/praz, orez, brocoli, ou, fructe uscate, quinoa, branzeturi/lactate. 

INGREDIENTE: 

• 4 pulpe de pui;
• o jumatate de dovleac placintar;
• o jumatate de praz;
• ulei de masline;
• cimbrisor;
• sare;
• piper.

Fursecuri cu ness

INGREDIENTE:

• 130 g faina;
• 100g zahar;
• 1 ou;
• 2 lingurite cu ness;
• 1 praf de sare;
• 1 lingurita esenta de rom;
• zahar brun, optional.

Iahnie de fasole cu ciolan

INGREDIENTE:

• 600g fasole boabe;
• ciolan afumat;
• o ceapa;
• 1 morcov;
• 1 ardei;
• 2 rosii;
• boia dulce;
• praf de chilli;
• sare;
• piper;
• cimbru;
• patrunjel.