Faceți căutări pe acest blog

Chec din albusuri cu fructe confiate



INGREDIENTE:

  • 7 albusuri;
  • un pahar de zahar;
  • o cana de faina;
  • 100 ml ulei;
  • 200 g fructe confiate.


MOD DE PREPARARE:

  1. Am batut albusurile cu un praf de sare 2 min, apoi am adaugat treptat zaharul (cate o lingura) si am mixat bine pana s-a topit zaharul si s-a format o bezea tare.
  2. Peste bezea, am adaugat uleiul, am mixat pana s-a incorporat, apoi am adaugat faina, putin cate putin si am amestecat, incep, cu o spatula.
  3. La final, am adaugat si fructele confiate si am amestecat.
  4. Am pregatit 2 tavi de chec, le-am uns cu putin ulei, apoi am adaugat compozitia si le-am bagat in cuptor pentru 35-40min.