Prajitura Rocky

        

Pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania am ales o prajitura delicioasa, perfecta pentru cafeaua de dimineata.

             In luna martie, gazda a fost Oana Durican, cu al ei blog Caietul cu retete vechi si noi. Ea ne-a propus sa pregatim un preparat din 3 categorii: Mancaruti de post; Mancaruri cu peste si Deserturi cu ciocolata.

INGREDIENTE:

• Pentru blat:
• 150g unt;
• 2 linguri de cacao;
• 200 g zahar;
• 4 oua;
• 250g faina;
• 1 praf de sare;
• 1 pliculet zahar vanilinat;
• esenta de vanilie;
• 1 pliculet praf de copt;
• 200 ml apa.
• Pentru crema:
• 200g unt;
• 100g ciocolata cu 55%cacao;
• 3 linguri de zahar;
• 50ml lapte;
• esenta de rom.

Ciorba de loboda

INGREDIENTE:

• 3 legaturi de loboda;
• o ceapa;
• un morcov;
• o lingura de ulei;
• sare de mare aromatizata cu verdeturi;
• piper;
• o lingura legume deshidratate;
• zeama de la o jumatate de lamaie;
• leustean.

Ciorba de urzici

INGREDIENTE:

• urzici (un castron mare);
• o lingura ulei;
• 2 cepe;
• 2 linguri bulion;
• 100g orez;
• un ou;
• sare;
• piper.

Cartofi si piept de pui cu lamaie si parmezan

INGREDIENTE:

• 500 g cartofi;
• 500 g piept de pui;
• o lingura ulei de masline;
• condimente pentru pui;
• sare cu ierburi;
• piper;
• o jumatate de lamaie;
• parmezan ras;
• patrunjel.

Ciorba de vacuta

O reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania. 

Luna aceasta gazda este Margareta Cismasiu, cu al sau blog.

Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: PRAJITURI, SUPE/CIORBE SI APERITIVE. 

INGREDIENTE:

• 500g carne de vita cu os;
• 1 morcov;
• 1 ardei;
• o buc. radacina de telina;
• o buc. radacina de patrunjel.
• o jumatate de dovlecel;
• 4 rosii;
• 2 cartofi;
• sare;
• piper;
• telina (la plic).

Briose cu portocale si bomboane de ciocolata

Luna ianuarie a fost atat de aglomerata incat am crezut ca nu mai reusesc sa aduc preparatul pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania.

In aceasta luna, gazda a fost Monica Horoiu.

Am ales niste briose delicioase, asta pentru ca sunt fan briose :)), dar nu imi pare rau, pentru ca au fost devorate foarte rapid :P

INGREDIENTE:

• 2 oua;
• un praf de sare;
• 100g zahar tos;
• 2 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie;
• 100g unt;
• 4 linguri lapte;
• 150g faina;
• 1 pliculet praf de copt;
• o portocala;
• 12 buc bomboane de ciocolata;
• zahar pudra pentru ornat.

Paste picante cu carne tocata

INGREDIENTE:

• 150 g paste;
• 400g carne tocata de vita;
• o ceapa rosie;
• o conserva fasole rosie;
• sare;
• piper;
• fulgi de chilli;
• oregano.

Tort Tiramisu

INGREDIENTE:

• 400g piscoturi;
• 500g crema mascarpone;
• 6 galbenusuri;
• un praf de sare;
• 3 linguri de zahar tos;
• 3 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie;
• 2 pliculete zahar vanilinat;
• cafea: 350ml apa + 8 lingurite de cafea;
• sirop de zahar ars: o cana de zahar + cafea + esenta de migdale
• Pentru decor: cacao si ciocolata.

Piept de pui cu porumb, ardei si piure, la cuptor

Un fel de mancare rapid, gatit cu "resturi". Pieptul de pui a ramas de la puiul facut la cuptor cu o seara in urma, la fel si piureul, iar ardeiul si porumbul dulce se gasesc mereu la mine in frigider ;) Asa ca a iesit o cina pe cinste si nu am fost nevoita sa arunc mancarea ramasa.

INGREDIENTE:

• 1 piept de pui;
• 6 linguri piure de cartofi;
• o jumatate ardei ;
• 150g porumb dulce;
• 170g cascaval ras;
• 150ml vin alb demisec;
• sare;
• piper.

Chec aperitiv cu ton

INGREDIENTE:

• 3 oua;
• 5 linguri cu varf de faina;
• o jumatate de pliculet praf de copt;
• 125g iaurt natur;
• 100g cascaval;
• o conserva de ton bucati in suc propriu;
• 50g masline feliate;
• 100g porumb dulce;
• sare;
• piper;
• ulei pentru uns tava.